発酵酢の豊富な有機酸が
疲れた体を軽くする！
豊富な有機酸100％！自然発酵100％！
化学添加物なし！
アップル味・パイナップル味の2種
カクレミノの葉と新鮮な果物を
生のまま粉砕する製法で
栄養素を損なうことなく発酵させています。

★有機酸とは？
代表的な抗酸化物質として
疲労回復、新陳代謝促進、活性酸素除去に
卓越した効能を発揮します。

〜お召し上がり方〜
・冷水や牛乳で割ります。
カクレミノ発酵酢１：水（牛乳）４
・サラダのドレッシングの材料にも
お使いいただけます。
■材料：発酵酢1〜2大さじ、オリーブ油1大さじ、
コショウ少々、プレーンヨーグルト

1.ベビーリーフなどのサラダに
コショウを入れ、オリーブ油と一緒に混ぜます。
2.プレーンヨーグルト、
発酵酢1〜2大さじを混ぜてドレッシングを作ります。
3.好みに応じてサラダにトマト、
マスカポネチーズを加えるとより良いです。
　　　　　　　　　　　　

　カクレミノについて　　　　　

カクレミノは日本原産の常緑樹で、主に本州の千葉以南〜沖縄にかけて分布し、 湿り気のある樹林ないや海岸に多く自生しています。 日陰や潮風に優れた耐久力を持っています。 木が幼い若木の頃は葉に深い切れ込みが入り その姿が昔の雨具の「箕(みの)」に形が似ているところから カクレミノの名前が付けられました。 木が成長して成木になると切れ込みのない葉が出てくるようになり、 老木になると古い葉が秋に紅葉することもあり、 成長とともに葉が変化していく楽しさがあります。 葉の色は深めの緑色でやや分厚くて革質、 表面に光沢があります。枝は若い頃は緑色をしています。 夏に開花し、秋に果実ができて黒紫色に熟します。海外ではカクレミノの貴重さから至極の宝と呼ばれました。日本では神様へのお供えにも使われる神聖な樹木です。実際に、カクレミノは、葉、幹、皮、根、樹液、どこも捨てるところがない貴重な宝物です。