🌿 手作り カクレミノソルト 🌿

韓国産100％天日塩と伊勢志摩カクレミノを使用し、
丁寧に手作りしたカクレミノソルト。

カクレミノならではの香ばしく豊かな風味が広がり、しっかりとした塩味のあとには、ほんのりとした自然な甘みが感じられる奥深い味わいです。

サラダや焼き野菜、肉料理、魚料理はもちろん、
天ぷらやおにぎりにもおすすめ。

いつものお料理をワンランク上の美味しさへ。

✨ ぜひご家庭でお楽しみください。

カクレミノについて　　　　　

カクレミノは日本原産の常緑樹で、主に本州の千葉以南から沖縄にかけて分布し、湿り気のある樹林内や海岸に多く自生しています。日陰や潮風に優れた耐久力を持っているのが特徴です。

木が幼い若木の頃は、葉に深い切れ込みが入ります。その姿が昔の雨具である「箕（みの）」に似ていることから、「カクレミノ」の名前が付けられました。木が成長して成木になると切れ込みのない葉が出るようになり、老木になると秋に美しい紅葉を見せることもあります。成長とともに葉の形が変化していく楽しさがある樹木です。

葉の色は深めの緑色で、やや分厚く革質、表面には美しい光沢があります。枝は若い頃は緑色をしています。夏に開花し、秋には果実が実って黒紫色に熟します。

歴史的にも、その貴重さから「至極の宝」と称されることもあり、日本では神様へのお供えにも使われてきた神聖な樹木です。葉、幹、皮、根、樹液にいたるまで、古くから余すところなく大切に重宝されてきた、自然からの貴重な贈り物です。